San Patrignano Montepirolo Colli di Rimini DOC 2004

Der „Erstlingswein“ erschien 1999 und sprengte die Vorstellungskraft der regionalen Traditionen. Gepflanzt auf einem einzigen Hügel, dem "Montepirolo" mit Blick auf San Marino, ist der Jungfernertrag aus 11.5 Hektar Weinberg. Die extreme Dichte und Eleganz verbunden mit schöner Frucht können einfach nur begeistern. Auf Anhieb erhielt der Montepirolo die höchsten Weihen des GAMBERO ROSSO: 3 Gläser und wurde in der italienischen Presse als "einer der interessantesten neuen 3 Gläserweine" bezeichnet. Ein Meisterstück des Oenologen des Jahres in Italien Riccardo Cotarella. Herkunft Der Hügel „Montepirolo“ im Hochtal San Patrignano bei Coriano (Rimini). Anbaufläche Nur der im Frühjahr bereits stark zurückgeschnittenen Weinberg Montepirolo in optimaler Süd-West Ausrichtung. Weinlese Spezielle Spätlese bzw. Auslese der besten Trauben Anfang Oktober. Weinbereitung Offene Maischegärung für 20-22 Tage mit anschließender Mazeration auf der Maische, danach etwa 12 Monate Reifung im neuen Barrique ...